ClosMarey-Monge Monopole 2015: Gold medal ‘Classy stuff,’ began Sommelier Wine Awards competition director Chris Losh, as this took home a well-deserved Gold, going on to praise its ‘perfumed, elegant red fruit with an attractive savoury core’, and adding that ‘the tannins are still present, but you can drink this now – or any time over the next 20 years’. Theres a lot of aging potential in this wine but it's also lovely in youth. Anna Lee C. Iijima. rating. 97. Price. $150, Buy Now. Designation. Clos Marey-Monge Monopole. Variety. Lorsde cette dégustation vous découvrirez: Les caractéristiques du Pinot Noir, cépage incontournable de la Bourgogne et du Clos Marey-Monge Les spécificités des Climats de Bourgogne et leur classification L’assemblage d’Emmanuel Sala, notre directeur technique, et ses différentes expressions au fil des années Les principes de la biodynamie appliqués à la 2012Château de Pommard Clos Marey-Monge Monopole: 2012 Domaine de Courcel Les Rugiens, Pommard Premier Cru | prices : 2012 Château de la Crée Pommard 'Les Petits Noizons' | Vivino: 2012 Château de Pommard Rouge | Vivino: 2012 Domaine Brazey et Fils Vieilles Vignes Pommard 1er Cru 'La Chanière' 2012 Domaine Jean-Marc Bouley Pommard, Cote de Beaune | LaFamille Carabello-Baum et le Château de Pommard ont le plaisir d’annoncer le lancement de la cuvée Simone 2018. Issue d’une petite parcelle de 0,53 hectare nichée aux pieds du Château de Pommard, Simone tire sa profondeur, sa complexité et son énergie d'un terroir unique en Bourgogne, situé au sein des 20 hectares du Clos Marey-Monge - le plus grand monopole privé Châteaude Pommard, Clos Marey-Monge Monopole 2019 Burgundy, France, Dry Red, Cork, 14.0% abv Tweet; Share 0; 94 (2021) This wine is a blend of all of the plots of Marey-Monge. The complex soils cover limestone, clay, sand and gravel. Vines are up to 120 years old, and harvesting spanned 11 - 18 September. Again, new barrels accounted for 20% here. The Nez: intense, noble ; des parfums de fruits mûrs, voire compotés, de griottes. Bouche : inspire immédiatement la gourmandise, la générosité, dotée d’un bel équilibre entre les fruits rouges et les fruits noirs. Onctueux, légèrement épicé avec une belle intensité. Accords mets et vin : parfait pour accompagner une côte de bœuf, aloyau ou de la charcuterie ibérique. Note : 94/ XLb4Zn. Expérimentez Le Monde du Vin Du terroir à la cave, du raisin au verre, nos dégustations vous permettront d’améliorer vos connaissances et raviront vos sens. Start content Expérience Vendanges Glissez-vous dans la peau d’un vigneron au Clos Marey-Monge le temps d’une journée, et suivez le parcours de la grappe au verre. Assistez à la récolte des raisins, goûtez le vin à différents stades de... Dégustation du Clos Marey-Monge Découvrez l’effet millésime et l’influence de la composition du sol sur les vins du Château de Pommard. Comparez les multiples expressions du Pinot Noir né dans le Clos Marey-Monge. Dégustation La Route des Grands Crus Les villages et les appellations bourguignonnes sont une énigme pour vous ? Explorez les Climats de Bourgogne classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO et mesurez l’étendue de la palette d’expressions... L'Expérience Sur Mesure Éveillez vos sens avec une expérience de dégustation inédite et privatisée. Laissez nos conseillers en vins apprendre à vous connaitre et plongez au coeur des terroirs les plus prestigieux. Découvrez... Expérience Jeunesse Il n’est jamais trop tôt pour voir la nature à l’oeuvre! De 5 à 12 ans, nos jeunes visiteurs peuvent partir à la découverte du vignoble pour comprendre comment les raisins se transforment en vin, avan... Expérience Bourgogne Vue Du Ciel Sillonnez avec nous le long de la Route des Grands Crus tout en dégustant une sélection de cuvées du Millésime 2019 de la Famille Carabello-Baum. Une balade au dessus des célèbres Climats de Bourgogne... Expérience L'Art de Vivre à la Française Explorer la célèbre Route des Grands Crus à bord d'une voiture de collection et terminer son expédition par une dégustation au Château de Pommard, pouviez-vous imaginer une expérience plus authentique... Expérience Autour De La Truffe Vin et truffe, les deux joyaux de la Bourgogne. Comme le terroir, le cépage et la main de l’homme, les conditions météorologiques propres à chaque vignoble contribuent à façonner une cuvée unique. L'E... Expérience Déjeuner Autour De La Truffe Vin et truffe, les deux trésors cachés de la Bourgogne. Plongez au coeur des terroirs les plus prestigieux. Découvrez les secrets de vins extraordinaires, de la complexité du sol dont ils sont issus à... Expérience Autour De La Moutarde Plongez au cœur des spécialités Bourguignonnes. Découvrez La Moutarderie Fallot, le dernier producteur indépendant de moutarde. Traversez ensuite les Climats de Bourgogne classés au Patrimoine Mondial... Nos Expériences Près de Chez Vous Nos conseillers en vin vous donnent rendez-vous dans les plus grandes villes du monde pour vous faire découvrir la Bourgogne comprenez la magie de notre région en explorant ses différents terroirs, savoir-faire, valeurs et histoire. EN SAVOIR PLUS Horaires et Réservations Chaque Expérience doit être réservée à l’avance. Nous ne pouvons garantir de disponibilités à l'accueil aux visiteurs sans réservations, en cas de doute, contactez nous, +33 03 80 22 07 – du 1er décembre au 31 marsOuvert tous les jours, de 10h30 à annuelle les 24, 25, 31 décembre et 1er – du 1er avril au 30 novembreDimanche au jeudi, de 10h30 à au Samedi, de 10h30 à sommes engagés dans un projet de rénovation et d’extension majeur, méticuleux et avant-gardiste. Assumer trois cents ans d’histoire est un travail quotidien, d’autant plus si nous souhaitons traverser les prochains siècles avec brio. Même pendant les travaux, il est primordial pour nous de vous faire vivre une expérience éducative, immersive et inspirante. Nos Conseillers en Vin Nos Expériences de Dégustation sont animées par des sommeliers et des professionnels formés par le Wine & Spirit Education Trust WSET. Nos conseillers en vin offrent une approche réfléchie et documentée pour vous permettre d’en savoir plus sur l’histoire du vin, la gestion de vignobles en biodynamie, nos techniques viticoles emblématiques et la dégustation. Nos Expériences sont limitées à huit participants par groupe afin d’offrir un environnement convivial où vous vous sentirez à l’aise pour poser des questions, échanger avec les autres visiteurs et développer vos connaissances du vin. Made by Nature in Burgundy S’inscrire pour recevoir toutes nos nouvelles Cette année, le Château de Pommard lance ses cuvées individuelles du Clos Marey-Monge, provenant chacune d’un des différents terroirs de son clos. Du Clos Marey-Monge Grands Champs » 2017 au Clos Marey-Monge Les Paules » 2017, cinq nouveaux vins voient le jour aux côtés du Clos Marey-Monge Monopole nouveaux millésimes récemment dégustés au cours de l’expérience Clos Marey-Monge », lancée au Château de Pommard est une véritable curiosité géologique riche en argile et en calcaire, qui réunit sept parcelles distinctes au sein de l’un des Climats de Bourgogne reconnu au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Fondé en 1726, le Château de Pommard allie trois cents ans de savoir-faire et la vision innovante de la Famille Carabello-Baum les nouveaux propriétaires. Aujourd’hui, critiques et oenophiles saluent la conversion à la biodynamie du Clos Marey-Monge. Plus énergiques, plus franches et vibrantes, les cuvées qui en sont issues révèlent l’expression la plus pure de leur terroir tout en respectant l’environnement. Le plus grand monopole de Bourgogne, le Clos Marey-Monge, s’étend sur 20 hectares aux pieds du Château de Pommard. Le Château de Pommard affiche trois ambitions travailler main dans la main avec la Nature, manipuler le vin aussi peu que possible et laisser le millésime s’exprimer pleinement. Chaque année, le Château de Pommard dévoile son vin signature avec le Clos Marey-Monge Mono-pole, un assemblage de sept cuvées issues de terroirs distincts Simone, Chantrerie, Les Paules, Grands Champs, 75 Rangs, Micault et Émilie. CLOS MAREY-MONGE MONOPOLE 2017 150€ Avec sa robe rubis brillant, éclatante dotée de reflets carmins, le Clos Marey-Monge 2017 est un Pinot Noir complexe, généreux et aromatique. Cette complexité provient des sols du vignoble et des alluvions, sables et graviers charriés par la rivière il y a plusieurs millénaires. Le nez, flatteur, dévoile des arômes délicatement poudrés, ainsi que des notes de fruits rouges et de fumée qui apportent une grande complexité au vin. La bouche est fraîche, ronde et généreuse, les tanins droits. La finale, très sapide, donne à ce vin puissant un côté aérien. Un Pommard de grande garde, qui peut s’apprécier dès aujourd’hui. CLOS MAREY-MONGE GRANDS CHAMPS » 80€ Réputé pour donner corps et structure au Clos Marey-Monge Monopole, Grands Champs » est un Pinot Noir de grande qualité, appréciable en tant que tel. Avec sa robe intense aux reflets rubis et son nez très expressif, marqué par des arômes de fruits rouges, de bois de santal et d’épices douces comme la cannelle et les clous de girofle, il s’impose comme un vin généreux et charpenté. Sa finale longue et minérale apporte quant à elle une touche d’élégance à cette cuvée complexe. LES COLLECTIONS CLOS MAREY-MONGE Le Château de Pommard a imaginé deux collections de vins comprenant chacune six bouteilles de son Pinot Noir. La collection Clos Marey-Monge Terroirs » comprend les cinq nouvelles cuvées issues individuellement de chaque terroir ainsi qu’une bouteille de Clos Marey-Monge Monopole 2017. La collection Clos Marey-Monge Monopole » est composée de six bouteilles de la cuvée éponyme du millésime 2017. Ces deux collections sont Made by Nature et livrées dans le monde entier. Elles sont disponibles aux prix de lancement de 519€ et 765€ respectivement, pour une durée limitée. Retrouvez les collections sur Made by Nature in France. Chaque année, visiteurs et professionnels venus de plus de 80 pays à travers le monde visitent le Château de Pommard. Ils y explorent le monde du vin auprès de conseillers certifiés par le Wine and Spirit Education Trust WSET et dégustent les meilleures expressions du Chardonnay et du Pinot Noir, au fil des villages qui façonnent la Route des Grands Crus. info 03 80 22 07 99 Château de Pommard & Famille Carabello-Baum Château de Pommard and Famille Carabello-Baum cuvées hail from the most renowned appellations in Burgundy. The Famille Carabello-Baum wines come from across Burgundy’s Côte d’Or, from the Pinot Noir rich Côte de Nuits, the Chardonnay capital Côte de Beaune. We are incredibly pleased to present our latest exclusive collection of Burgundian wines. These wines come from the Chateau de Pommard estate and cover some of Burgundy's premier appellations, including Meursault, Chassagne-Montrachet, Corton-Charlemagne, Nuits-Saint-Georges, Volnay, Santenay, and of course Pommard. Pommard Village & Clos Marey-Monge Maps Château de Pommard Burgundy Pinot Noir If you are drinking a red Burgundy, it is most certainly Pinot Noir. Unlike many grape varieties born out of cross-breeding, Pinot Noir remains very close to the wild vines present in the forests of the Côte d’Or even before Roman times. Pinot Noir finds its best match in the limestone and clay vineyards of the Côte de Nuits and the Côte de Beaune. Red wines from Chambolle-Musigny, Échezeaux, Gevrey‑Chambertin, Pommard, or Volnay, for example are the perfect illustrations of Pinot Noir’s potential. Château de Pommard Burgundy Chardonnay Chardonnay was born in Burgundy, the result of cross-breeding between Gouais Blanc and Pinot Noir. Flexible, Burgundy’s iconic grape variety can accurately interpret the subtle variations of the soils and climates upon which it grows, expressing a multitude of personalities. In Burgundy, Chardonnay unveils many different expressions. TERROIR Vieille dame du Clos Marey-Monge, Chantrerie s’étend sur 2,41 hectares. Ses vignes donnent naissance à un Pinot Noir intense, riche et profond, reconnu pour sa complexité. Réputée pour être l’esprit de notre vignoble, cette parcelle unique affiche des argiles aux surfaces internes parmi les plus élevées de Côte d’Or, que l’on ne retrouve que sur quelques grands crus prestigieux. APPELLATION Pommard SUPERFICIE 2,41 hectares ÂGE DES VIGNES 20 à 120 ans VINIFICATION Raisins vendangés et triés à la main sur une table vibrante 100% égrappés, encuvage par gravité en cuve inox Macération longue de plusieurs semaines avec peu de remontages et de pigeages Pressurage pneumatique Élevage en fûts de chêne Français Non filtré avant mise en bouteille VENDANGES 6-11 Septembre 2017 ÉLEVAGE 16 mois en fûts de chêne Français 55% neufs PRODUCTION 7 223 bouteilles DÉGUSTATION Derrière sa robe intense et profonde aux reflets rubis, notre Chantrerie 2017 cache un nez aromatique marqué par les fleurs et les fruits rouges, révélant la facette féminine des vins de Pommard. En bouche, les tanins se font denses et soyeux. Vif et énergique, ce Pinot Noir est doté d’une finale longue et minérale, aux notes salines. Généreux et indéniablement élégant, il évoluera avec grâce pendant les prochaines décennies. DEGRÉ D’ALCOOL 13,5% vol TEMP DE SERVICE 16°C ACCESSIBLE Maintenant à 25 ans Every week we select a wine that picked up either a Gold or Master from our competition series, and tell you why the judges loved it. Enter the Global Masters and this could be your wine. It’s Bourgogne week, and what better way to kick it off than with this belter of a Burgundy that has picked up not one, not two, but three top awards in our Pinot Noir Masters throughout the years. This wine from historic estate Château de Pommard is so well regarded, the vineyard from which the grapes are sourced has its own Wikipedia page. The 2013 and 2014 vintages of this wine both picked up Master medals in our Pinot Noir Masters in 2017, while the 2016 scooped a Gold medal in our competition last year. At around £100 a pop, it’s not cheap, but that is to be expected from a wine that comes from land registered as a UNESCO Heritage site since 2015. Our judges found the nose on this wine, particularly the 2016, was intense and youthful, with all the hallmarks of Burgundian red; violets, fresh strawberries, red plums and cinnamon. The palate is concentrated, but also well-rounded, with velvety tannins ironed out by close to two years in oak barrels, a fresh but not overpowering acidity, and a finish that doesn’t quit. The floral and fruity aromas we’ve come to know and love in good Burgundy make this perfectly pleasant to drink now, but you could stash it away in your cellar for a few years and enjoy the enhanced complexity that comes from fully mature top-quality Pinot. The wine Château de Pommard Clos Marey-Monge 2016 The source Burgundy, France The grapes Pinot Noir 100% ABV Ageing 20 months in new French oak barrels The style A dry, barrel-aged, medium-weight red with flavours of strawberry and cinnamon, smooth tannins and a long, fresh finish. The winemaker Emmanuel Sala The price £110 The medal Gold – The Pinot Noir Masters, 2019 the 2013 and 2014 both received a Master medal in 2017 Click here to find out more about our 2018 Pinot Noir Masters competition. With high quality judges and a unique sampling process, the Global Wine Masters provides a chance for your wines to star, whether they hail from the great vineyards of Europe or lesser-known corners of the New World. It’s a competition dedicated to making winners out of winemakers. Please visit the Global Masters website for more information, or please call +44 020 7803 2420 or email Sophie Raichura at sophie

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